Rote Malagueta-Chilischoten, Flasche 100g (Abtropfgewicht 50g)
Die Malagueta-Chilis aus Brasilien werden frisch und getrocknet für viele Gerichte verwendet - sie zählen zu den schärfsten südamerikanischen Sorten und werden etwa 2 bis 4 cm lang bei ca. 5 mm Durchmesser.
Die kleinen orangeroten Schoten zählen mit über 100.000 Scoville-Einheiten zu den richtig scharfen Chilis. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis sehr ähnliches Aroma, sodass sie sich bestens für scharfe asiatische Gerichte eignen.
Getrocknet kann man die Schoten im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern.
Inhalt 100 g - Abtropfgewicht 50 g.
Zutaten: Chili rot, Branntweinessig, Salz.
Kühl lagern, vor Licht schützen!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml
Brennwert 560 kJ (133,3333 kcal)
Fett 0,00 g
davon ungesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,3386 g
Inverkehrbringer: SUCOs DO BRASIL-Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss, Deutschland
