Grüne Malagueta-Chilischoten, 100g (Abtropfgewicht 50g)
Die Malagueta-Chilis aus Brasilien werden frisch und getrocknet für viele Gerichte verwendet - sie zählen zu den schärfsten südamerikanischen Sorten und werden etwa 2 bis 4 cm lang bei ca. 5 mm Durchmesser.
Getrocknet kann man die Schoten im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern.
Im Gegensatz zu den roten Malagueta-Chilis werden diese früh bzw. unreif geerntet und sind dadurch etwas milder aber immer noch sehr pikant.
Zutaten: Chili grün, Branntweinessig, Salz.
Kühl lagern, vor Licht schützen!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml
Brennwert 0,00 kJ (0,00 kcal)
Fett 0,00 g
davon ungesättigte Fettsäuren0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,3386 g
Inverkehrbringer: SUCOs DO BRASIL-Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss, Deutschland
