Rote Biquinho-Chilischoten, 300g (Abtropfgewicht 170g)
Auch bekannt als Pimenta de Bico oder Chupetinha. Die aus dem brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais stammenden Biquinho Schoten sind rund und besitzen eine markante Spitze, die einem Vogelschnabel ähnelt (Biquinho=kleiner Schnabel). Sie können entweder leuchtend scharlachrot oder sonnengelb sein.
Die Schoten sind süß, fruchtig und mild (Schärfegrad 1000 Scoville, etwas mehr als Paprika) und werden häufig als Garnitur eingesetzt.
300 g, Abtropfgewicht 170 g.
Zutaten: Biquinho Chili, Branntweinessig, Wasser, Salz, Säuerungsmittel E330.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verzehren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml
Brennwert 251 kJ (60 kcal)
Fett 0,00 g
davon ungesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 3,04 g
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