Die Carioca-Bohne ist eine Varietät der Gartenbohne.
Es ist die beliebteste Bohne in den USA und nordwestlichen Mexiko und wird in den meisten Fällen gekocht, püriert (als Füllung für Burritos) oder gebraten gegessen.
In Brasilien werden sie in der leichten Variante des Nationalgerichts „Feijoada" eingesetzt, die im Alltag als „Feijão com Arroz" (Bohnen mit Reis) serviert wird.
Pinto-Bohnen und Reis serviert mit Maisbrot oder Mais-Tortillas sind oft eine deftige Mahlzeit wo Fleisch nicht verfügbar ist; die Bohnen sind in dem Fall eine wichtige Eiweißquelle.
Wegen der fleckigen Schale die der Haut des Pinto-Pferds ähnelt, heißen die Bohnen auf Spanisch „Pinto-Bohnen". In Portugal heißen sie „Feijão Catarino".
Zutaten: Getrocknete braune Bohnen. Kann Spuren von SOJA enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml
| Brennwert |
861,6667 kJ ( 205 kcal) |
| Fett |
2,1667 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren |
0,00 g0,00 g0,00 g0,5 g |
| Kohlenhydrate |
28,3333 g |
| davon Zucker |
0,00 g |
| Eiweiß |
18,3333 g |
| Salz |
0,00 g |
Inverkehrbringer: SUCOs DO BRASIL-Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss, Deutschland
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
CAMIL
, ,
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
1,00 kg
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