BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA
Die Geschichte des venezolanischen Rum BOTUCAL reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Unternehmer und Entdecker Don Juancho Meléndez teilte gerne seine große Passion für Spirituosen.
Sein Interesse an den Herstellungsprozessen, den enthaltenen Bestandteilen und dem Einfluss der Umweltfaktoren führten Meléndez auf zahlreiche Reisen. Von seinen Exkursionen brachte er das nötige Handwerkszeug mit, um in seiner Heimat den perfekten Rum zu kreieren. Damit legte er den Grundstein für Rum BOTUCAL, international auch unter dem Namen Ron Diplomático bekannt.
Heute wird Rum BOTUCAL in der DUSA Destillerie (gegründet 1959) am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt. Hier konzentriert man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und u.a. Virgin Cane Honey.
Nach der aufwendigen Destillation in drei verschiedenen Methoden werden die Rumdestillate abschließend in ehemaligen Bourbon- & Scotch- Fässern gelagert.
Die BOTUCAL Rum-Familie wird in zwei Ranges unterschieden. Die „Traditional Range“ bestehend aus dem weißen Rum BOTUCAL Planas, der bis zu 6 Jahre reift, dem bis zu 8 Jahre gereiften Rum BOTUCAL Mantuano, sowie dem Flaggschiff der Riege: BOTUCAL Reserva Exclusiva.
Dieser lagerte bis zu 12 Jahre in Ex-Bourbon- & Scotch-Fässern.
BOTUCAL Reserva Exclusiva: Dieser besondere Rum ist ein Blend aus Destillaten, die mit einem hohen Virgin Cane Honey Anteil zu 80% im Pot Still- und zu 20% im Column Still- (Barbet-) und Batch Kettle Verfahren produziert werden, und anschließend 8-12 Jahre in Ex-Bourbon-, Ex- Scotch- und frischen amerikanischen Weißeichenfässern gelagert werden.
Zutaten: BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA, 40 Vol.% - 700ml
| Inhalt |
0,7 L |
| Alkoholgehalt |
40 % vol. |
| Herkunftsland |
Venezuela |
| Farbe |
Feiner Mahagoni-Farbton |
| Geruch |
Komplex nach Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelken. |
| Geschmack |
Vollmundige Schokolade, Karamell und tropische Früchte. Im Abgang dunkle Schokolade und Orange. |
| ZusatzstoffeZusatzstoffeZusatzstoffe |
Enthält Zuckerkulör (Farbstoff) |
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| Inverkehrbringer |
Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Deutschland |
